Hay pocas personas a las que no les guste la cerveza, pero las hay. Hay pocas personas a las cuales les gusta la cerveza y han probado más de un tipo. En los últimos 10 años se ha popularizado el consumo de cervezas de importación. En la actualidad es relativamente fácil encontrar cervezas de diversas partes del mundo en la gran mayoría de supermercados.
Con el fin de aprender y hacer un seguimiento de los nuevos descubrimientos, creo esta sección dentro del blog. Resulta muy agradable descubrir una birra que te gusta, pero resulta relativamente complicado acordarse de todas aquellas que has probado ya que muchas son parecidas y recordar todos los nombres no es tarea fácil.
Además de crear una "bodega virtual" con las novedades catadas, me gustaría recoger aquí algo de historia sobre la bebida de cebada, explicar los diferentes tipos existentes, procesos de elaboración, ingredientes, curiosidades, etc.
Sirva esto de pequeño homenaje a ese peculiar oro líquido, gran componente de la historia de la humanidad y estupendo para comidas, cenas, momentos de reflexión, risas, compañías y soledades. Alcemos nuestras copas y brindemos antes de saborear esta delicia.
